Agriculture

 

 

La culture par l’être humain englobe l’agriculture, l’élevage (y compris l’apiculture), la sylviculture, l’aquaculture ainsi que la production de toutes sortes de ressources destinées à l’alimentation et à la fabrication de matériaux (par exemple, la paille utilisée pour les toitures en chaume). Les sociétés humaines ont besoin d’un approvisionnement alimentaire stable et fiable, tandis que les économies rurales et les moyens de subsistance dépendent souvent de l’agriculture. À travers l’histoire, les pratiques agricoles ont également façonné les cultures du monde entier, influençant les cuisines locales, les arts, la musique et la littérature.

 

 

Près de la moitié des terres habitables de la planète sont consacrées à l’agriculture. L’intensification des pratiques agricoles permet de produire des cultures et de la viande à moindre coût, mais elle a souvent nui aux environnements locaux. Néanmoins, l’adoption de systèmes de culture durables peut avoir des effets très positifs, notamment en favorisant le retour de la faune sauvage et en luttant contre le changement climatique.